Фото: Медиадом «Планета отелей»
Помните? «Как упоительны в Ростове вечера!» — с большой сцены эти слова прозвучали слегка по-иному… да и то лишь потому, что автор шлягера, к его сожалению, не присутствовал в этом Великом, в прямом смысле слова, городе – Ростове Великом, на проходившей здесь на прошлой неделе финальной церемонии новой российской премии.
Что же до вечеров, то гости гостиницы «Московский тракт», в которой проходило награждение лауреатов Национальной премии «Русское гостеприимство», смогли оценить весь присущий упоительности вечерний антураж: бальные танцы, романсы, шампанское… французскую булку, правда, заменил ярославский калач.
Вечером 22 декабря в гостеприимном отеле «Московский тракт» собрались лучшие представители гостинично-туристской сферы Ростова Великого, Переславля Залесского и Ярославля – на подведение итогов и торжественную церемонию награждения лауреатов Национальной премии «Русское гостеприимство». Среди гостей вечера были не только руководители компаний, обеспечивающих условия для пребывания туристов в регионе.
На празднование пришли люди, чьими усилиями восстанавливается и сохраняется исторический облик городов, создаются новые точки притяжения для туристов – руководители более 40 гостиничных и туристских предприятий, исторических усадеб, музеев.
Старт официальной части проходил под звуки оркестра: проведение торжественной церемонии стилизовали под исторический бал XIX века. Атмосферу создавал еще и коллектив «Балы Ростова Великого»: дамы в криолинах, а господа во фраках, в строгом соответствии с традициями века давно ушедшего, неспешно фланировали по залу, время от времени приглашая гостей и гостий на танец.
Романсы в исполнении семейного дуэта – Валерия и Ольги Куликовых придали вечеру атмосферу особой душевности.
Сюрпризом стал дегустационный фестиваль, проведенный в рамках вечера. Гости смогли оценить сыры ручной работы от «Частной сыроварни Марии Коваль», расстегаи с мясом и рисом, с рыбой, сочни, калачи и пряники от ГРК «Иоанн Васильевич», рыбу, фаршированную «По-царски» (ТК «Лионъ») и другую рыбу «Щуку по-царски» от шеф-повара «Московского тракта», а также «Гуся по-царски – с яблоками и тыквой» (ТК «Ярославна») и куриные рулетики «Сюрприз для Василисы» в исполнении шефа ресторана «Иван-царевич». Десертная часть дегустационного фестиваля включала ватрушки по рецепту ГК «Усадьба Плешанова», чизкейк и «Птичье молоко» в исполнении поваров гостиницы «Переславль», ростовские пряники и яблоки из Митрополичьего сада (ГМЗ «Ростовский Кремль»).
Дегустационная линия напитков также приятно удивила своим многообразием. Все напитки при этом были российские, исконные: ростовская медовуха и ростовский квас от ГМЗ «Ростовский Кремль», Старорусский напиток «Мед монастырский» от гостиницы «Русское Подворье», настойки «Вишневая», «Имбирная», «Кедровая», «Клюквенная», «Хреновуха» от пивного ресторана «Пивоваръ».
Отдельного внимания гостей удостоились минеральная вода «Жемчужина Байкала» и коллекция вин «Селект. Шато Тамань», созданная специалистами компании «Кубань-вино» для предприятий сферы гостеприимства.
В такой непринужденно-торжественной атмосфере и состоялось подведение итогов и награждение лауреатов Национальной премии «Русское гостеприимство». Кто же, по мнению экспертного сообщества, был удостоен звания лауреатов?
В направлении «Лучшее предприятие размещения гостей региона» звание лауреата Национальной премии «Русское гостеприимство» удостоены
в номинации «Лучшая гостиница для размещения туристских групп»:
• Гостиница «Переславль», Переславль-Залесский;
• ГРК «Алеша Попович Двор», Ярославль;
в номинации «Лучшая гостиница для семейного отдыха»:
• SK Royal Yaroslavl, Ярославль;
• ГРК «ВИКТОРИЯ ПЛАЗА», Переславль-Залесский;
в номинации «Лучшая гостиница для индивидуального отдыха»:
• Бутик-отель «Синема клуб Иоанн Васильевич», Ярославль;
в номинации «Лучший отель для бизнес-гостей»:
• Гостиница «Московский тракт», Ростов Великий.
В направлении «Вклад в развитие региона» звания лауреата удостоены
в номинации «За вклад в развитие города / региона как территории гостеприимства»:
• Гостиничный комплекс «Вятское», Ярославсая область;
• "ТК Ярославна", Ростов Великий;
в номинации «За вклад в создание и продвижение сувенирной продукции региона»:
• «Мастерская подарков», Переславль-Залесский;
• ГМЗ «Ростовский кремль», Ростов Великий;
в номинации «За популяризацию национальных традиций гостеприимства»:
• Александр Руднев, директор гостиницы «Переславль», Переславль-Залесский;
• Гостиничный комплекс «Русское подворье», Ростов Великий;
в номинации «За вклад в сохранение историко-культурных ценностей города / региона»:
• Переславль-Залесский историко-архитектурный и художественный музей-заповедник; Переславль-Залесский;
• «Музей-усадьба дворян Леонтьевых», Ярославская область;
• Музей «Ростовское подворье» Ростов Великий;
• Троице-Сергиев Варницкий мужской монастырь, Ростов Великий;
• ТК «Царевна-лягушка», г. Ростов Великий.
Кстати, в этой номинации было наибольшее число претендентов, и претендентов очень сильных. И только жесткие требования Положения о Премии вынудили Экспертный совет ограничиться пятью лауреатами.
А вот в номинации «За вклад в продвижение гостеприимства города / региона» Экспертный совет принял решение звания Лауреата не присуждать.
Премия «Русское гостеприимство» учреждена с целью улучшения имиджа и эффективного развития индустрии отечественного гостеприимства, консолидации профессионального сообщества гостинично-туристской сферы, а также содействия продвижению в регионах программы «Доступная среда».
Претендентов на соискание Премии выдвигали туристско-информационные центры, отделы по туризму городских и районных администраций, профессиональные объединения в сфере гостеприимства, редакции местных СМИ, — то есть структуры, прекрасно знающие рынок в своем городе/регионе.
Как отметила Екатерина Шунина, генеральный директор Медиадома «Планета отелей», учредителя премии, такой подход оказался очень эффективным.
«Практически все номинанты премии были высоко оценены членами экспертного жюри. Не было слабых претендентов. Несколько предприятий были очень близки к абсолютному максимуму – десяти баллам. В целом же средний уровень среди номинантов – выше 7,5 балов. Экспертам было очень сложно выделить лауреатов», — подчеркнула она.
«Подобное мероприятие позволяет привлечь дополнительно внимание туристов к региону, — уверен Алексей Колпаков, генеральный директор гостиницы «Московский тракт», гостеприимного партнера премии, — ведь наш турист, это не только тот человек, который хочет посмотреть Кремль, но и остановиться в Ростове, провести свое мероприятие. Ростов Великий очень удачно расположен – недалеко и от Москвы, и от Ярославля. При этом цены в гостиницах, даже если сравнивать с Ярославлем, ниже вдвое. Так, у нас уже стали традиционными «Управленческие поединки», мероприятия «Газпрома». Надеюсь, что и Национальная премия «Русское гостеприимство» будет постоянным мероприятием в нашем городе. По крайней мере, ее ярославский этап», — отметил Алексей Колпаков.
Организаторами премии выступили Медиадом «Планета отелей» и Мультимедийный информационный ресурс «Живая Карта». Подробная информация – на официальном сайте мероприятия.
Поддержку мероприятию оказали СПК в индустрии гостеприимства, «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ, «Первый клуб профессионалов гостеприимства», Национальная ассоциация событийного туризма (НАСТ).
Организаторы Премии выражают искреннюю благодарность партнерам премии, а также благодарят членов экспертного совета, лауреатов и соискателей премии.
Гостеприимный Партнер Премии – гостиница «Московский тракт» (Ростов Великий).
Генеральный Партнер Премии – компания «ЭКОЛАБ».
Партнеры:
• Администрация Ростова Великого
• АНО «Балы Ростова Великого»
• Совет Меценатов Ярославии
• Отдел туризма Ростовского МР
• «Центр развития и культуры» Переславского МР
• ТИЦ города Переславль Залесский
• Винодельня «Кубань-Вино»
• Компания «Фронтдеск 24»
• «Ростовский Вестник»
• Информационный портал «Про-Переславль»
• АО «Байкал».
Информационную поддержку оказывали:
• электронный журнал «Планета отелей. Тенденции. Менеджмент. Инвестиции»,
• электронная газета RATA-news,
• информационный портал «Вести. Туризм»,
• туристический портал TRIP2RUS,
• туристический портал «100 дорог»,
• мультимедийный информационный ресурс «Живая карта России»,
• научно-практический журнал «Современные проблемы сервиса и туризма»,
• каталог «Туристские ресурсы России» (журнал «Туризм. Практика. Проблемы. Перспективы»),
• путеводители «Русский гид. Полиглот»,
• «Ростовский Вестник»,
• «Переславская неделя».
